Une expérience authentique au pied du Monte Generoso
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"La montagne n'est pas seulement de la neige et des rochers, des crêtes, des ruisseaux, des lacs, des pâturages. La montagne, c'est une façon de vivre la vie. Un pas devant l'autre, le silence, le temps et la mesure".
(Anthelme Brillat-Savarin, Physiologie du goût, 1825)
L'alp
Construits au XIXe siècle sur l'Alpe di Caviano, les deux grands bâtiments ont servi d'étables, de granges et de logements aux habitants de l'alpage jusque dans les années 1980. Ici, la vie quotidienne était rythmée par l'entretien de la forêt, l'élevage des vaches et des chèvres et la fabrication du fromage local. En 2010, l'un des deux bâtiments a été rénové et transformé en refuge d'alpage géré par des bénévoles, redonnant ainsi vie à la structure et ouvrant de nouvelles possibilités d'utilisation.
Chambres
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Expériences
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